(Đại học Đông Á) - Từ 27/3-1/4, sinh viên ngành Công nghệ thực phẩm-sinh học ĐH Đông Á sẽ được trang bị kiến thức cần thiết về đặc điểm sinh học các loài cá nuôi nước ngọt; hiểu biết và ứng dụng các quy trình nuôi vỗ - sinh sản nhân tạo – ương nuôi giống và nuôi thương phẩm; kỹ thuật đánh bắt, lưu giữ và vận chuyển cá sống qua 6 chuyên đề thú vị thuộc học phần Nuôi cá nước ngọt.

Học phần do TS.GVC Lương Công Trung - Viện Nuôi trồng thủy sản ĐH Nha Trang trực tiếp giảng dạy.

Nổi bật trong đó là chuyên đề về sản xuất giống và nuôi thương phẩm cá tầm Sturgeon – một mô hình được đánh giá là mang lại hiệu quả kinh tế cao và phù hợp với điều kiện nuôi trồng khu vực trung du miền Trung – Tây Nguyên.

Trong đó, TS.GVC Lương Công Trung sẽ hướng dẫn chi tiết về cách lắp đặt bể nuôi cá tầm thương phẩm, tổ chức đánh giá điều kiện môi trường nước đối với nuôi cá tầm thương phẩm,… Từ lâu, trứng cá tầm được biết đến như một món ăn xa xỉ trên thế giới.

Điều đặc biệt là, với mong muốn chia sẻ kỹ thuật, kinh nghiệm hướng đến góp phần khởi tạo những mô hình khởi nghiệp trong sinh viên cũng như giúp các hộ nông dân vươn lên về kinh tế từ nuôi cá tầm, toàn bộ các giờ giảng này không chỉ dành cho sinh viên mà còn mở cửa rộng rãi cho tất cả mọi người quan tâm đều có thể tham dự.

Đăng ký tham gia dự giảng các chuyên đề, vui lòng liên hệ:

Khoa Công nghệ thực phẩm-sinh học ĐH Đông Á

Phòng 309 – 33 Xô Viết Nghệ Tĩnh – Q. Hải Châu – TP. Đà Nẵng

ĐT: 0236.3 828 558 (gặp ThS. Hà Cẩm Thu)