Theo thỏa thuận, Công ty Shidax sẽ thực hiện vai trò tư vấn và hỗ trợ xây dựng chương trình đào tạo chuyên gia dinh dưỡng phù hợp với chuẩn quốc tế và nhu cầu thực tiễn tại Việt Nam. Các hoạt động bao gồm: xây dựng khung chương trình, tư vấn về nội dung giảng dạy, phương pháp đào tạo, tiêu chuẩn đánh giá năng lực, cũng như hỗ trợ kỹ thuật và kinh nghiệm từ Nhật Bản.

Về phía Trường Đại học Đông Á, nhà trường có trách nhiệm triển khai chương trình đào tạo theo tư vấn từ đối tác và thực hiện thanh toán các khoản chi phí tư vấn, hỗ trợ theo thỏa thuận. Đồng thời, Đại học Đông Á cũng đảm nhận việc tuyển chọn, đào tạo và cấp học bổng cho sinh viên theo định hướng của dự án, nhằm xây dựng một thế hệ chuyên gia dinh dưỡng mới có trình độ và kỹ năng hội nhập quốc tế.

Việc ký kết và triển khai hợp tác với Shidax có ý nghĩa đặc biệt trong bối cảnh Việt Nam đang đối diện với nhiều thách thức về sức khỏe cộng đồng. Nhu cầu về chế độ ăn khoa học, an toàn và cân đối dinh dưỡng ngày càng trở nên quan trọng, không chỉ trong các bệnh viện, trường học, viện dưỡng lão mà còn trong hệ thống suất ăn công nghiệp phục vụ các khu công nghiệp và doanh nghiệp.

Sự hỗ trợ từ Shidax – một tập đoàn có nhiều kinh nghiệm trong lĩnh vực cung cấp suất ăn công nghiệp và chăm sóc dinh dưỡng cộng đồng tại Nhật Bản – sẽ giúp Đại học Đông Á nhanh chóng tiếp cận được mô hình quản lý, vận hành và đào tạo hiện đại. Từ đó, sinh viên ngành Dinh dưỡng và Điều dưỡng của nhà trường sẽ được tiếp cận với kiến thức cập nhật, thực tiễn và có khả năng đáp ứng nhu cầu nhân lực đang tăng nhanh tại Việt Nam.

Phát biểu về sự hợp tác, bà Kayako Suganuma, đại diện Công ty Shidax, nhấn mạnh:
“Chúng tôi rất vinh dự được đồng hành cùng Đại học Đông Á trong việc triển khai chương trình đào tạo chuyên gia dinh dưỡng và phát triển hệ thống suất ăn công nghiệp. Nhật Bản đã tích lũy được nhiều kinh nghiệm trong lĩnh vực này và chúng tôi mong muốn chia sẻ để góp phần nâng cao chất lượng chăm sóc sức khỏe cộng đồng tại Việt Nam. Hợp tác này không chỉ mang lại lợi ích trực tiếp cho sinh viên mà còn góp phần cải thiện đời sống dinh dưỡng và sức khỏe của người dân.”

Từ phía nhà trường, ông Lương Minh Sâm, Chủ tịch Hội đồng Trường Đại học Đông Á, khẳng định:
“Đại học Đông Á luôn coi trọng việc gắn đào tạo với thực tiễn và hội nhập quốc tế. Việc triển khai dự án với Shidax sẽ giúp sinh viên được học tập trong môi trường giàu tính ứng dụng, được tiếp cận với chuẩn mực quốc tế trong lĩnh vực dinh dưỡng. Đây là nền tảng quan trọng để xây dựng đội ngũ chuyên gia có khả năng đáp ứng nhu cầu xã hội và thị trường lao động toàn cầu.”

Ngay sau khi ký kết, hai bên đã thống nhất kế hoạch cụ thể về xây dựng chương trình đào tạo, trong đó bao gồm việc tổ chức các khóa bồi dưỡng chuyên đề, hội thảo khoa học, cũng như triển khai các học bổng dành cho sinh viên ngành Dinh dưỡng. Ngoài ra, chương trình còn hướng đến việc kết hợp nghiên cứu ứng dụng và phát triển mô hình suất ăn công nghiệp theo tiêu chuẩn Nhật Bản để thử nghiệm và nhân rộng tại Việt Nam.

Sự hợp tác này cũng mở ra triển vọng trong việc trao đổi giảng viên, chuyên gia và sinh viên giữa Đại học Đông Á và Shidax. Qua đó, sinh viên không chỉ học lý thuyết tại trường mà còn có cơ hội tham gia thực tập, trải nghiệm thực tế trong môi trường chuyên nghiệp tại Nhật Bản.

Đây không chỉ là một dự án mang tính giáo dục – đào tạo, mà còn là cầu nối quan trọng trong việc chuyển giao tri thức, kinh nghiệm và mô hình chăm sóc dinh dưỡng tiên tiến từ Nhật Bản sang Việt Nam. Với định hướng dài hạn, chương trình sẽ góp phần xây dựng đội ngũ chuyên gia dinh dưỡng có năng lực, phục vụ nhu cầu chăm sóc sức khỏe cộng đồng và phát triển bền vững trong bối cảnh xã hội hiện đại.